Für ein optimales Finitum sollte der Teig am ehesten einen Tag vorher zubereitet, außerdem in Ordnung gekühlt verarbeitet werden.
Vor dem Ausstechen die Ausstechform etwas in Mehl oder Backstärke tauchen, so löst sich der Teig elaboriert nicht mehr da der Ausstechform.
Neben massiv filigranen Aufziehen kann man den Teig unter Zuhilfenahme von einem weichen Pinsel nicht mehr da dem Ausstecher drücken.
4er Set Konturausstechformen nicht mehr da Edelstahl, Randhöhe ca. 1,5 cm
Vogel, Taube ca. 9,3 x 9,3 cm
Vogel ca. 8,9 x 5,5 cm
Vogel ca. 8,6 x 4,9 cm
Vogel ca. 7,8 x 5,2 cm
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