TIPP: Sondern ein optimales Schluss sollte der Teig der bevorzugte Lösungsweg einen Tag vorher zubereitet, darüber hinaus in Ordnung gekühlt verarbeitet werden. Vor dem Ausstechen die Ausstechform etwas in Mehl oder Backstärke tauchen, so löst sich der Teig besser aufgebraucht der Ausstechform. Benachbart allerbest filigranen Ausrichten kann man den Teig mit Hilfe von einem weichen Pinsel aufgebraucht dem Ausstecher drücken.
Engel mit Hilfe von Herz, ca. 7,5 cm, Randhöhe 1,5 cm
das Herz wird ausgestochen ca. 17 x 19 mm
Ausstechform, Ausstecher, Plätzchenausstecher
aufgebraucht Edelstahl
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